Medidas de cadeira de jantar: altura, assento e espaço por pessoa

As medidas de cadeira de jantar que decidem o conforto são quatro: altura do assento, largura, profundidade e a diferença entre o assento e o tampo da mesa. A referência usual é assento entre 450 e 480 mm do chão, cerca de 280 a 320 mm abaixo do tampo, e 600 mm de mesa por pessoa. O resto deste guia mostra como aplicar esses números com as medidas reais de cada modelo.

Uma ressalva vem antes de tudo. Os catálogos de fábrica, inclusive o da Dall, informam a altura total da cadeira, do chão ao topo do encosto. A altura do assento é outra medida, e é ela que entra na conta com a mesa.

As medidas de cadeira de jantar que entram no projeto

Quem especifica uma cadeira trabalha com dois grupos de números. O primeiro é o que o catálogo publica: altura total, largura e profundidade, as três dimensões da caixa que a peça ocupa. O segundo é o que define o uso: altura do assento, profundidade útil do assento e altura do braço, quando existe.

O primeiro grupo serve para desenhar a planta e contar lugares. O segundo serve para garantir que a pessoa sentada alcança o prato sem curvar as costas e sem bater o joelho na estrutura da mesa.

Medida	Faixa de referência usual	Para que serve
Altura do assento	450 a 480 mm	Conforto à mesa e conta com o tampo
Altura do tampo da mesa	750 a 780 mm	Base de toda a conta
Diferença assento–tampo	280 a 320 mm	Espaço para as pernas e altura dos cotovelos
Borda de mesa por pessoa	600 mm	Quantos lugares cabem
Mesa até a parede	750 a 900 mm	Sentar e levantar sem aperto
Mesa até a parede com passagem	1000 a 1200 mm	Alguém circula atrás de quem está sentado

São faixas comuns em projeto de interiores, não regras rígidas. Elas resolvem a maioria das salas de jantar de casa e boa parte dos restaurantes; o que muda de um caso para outro é a cadeira escolhida.

Altura total não é altura do assento

A coluna “altura” de uma ficha técnica de cadeira mede do chão até o ponto mais alto da peça, quase sempre o topo do encosto. Duas cadeiras com a mesma altura total podem ter assentos em alturas diferentes, porque o encosto de uma é mais alto que o da outra.

Por isso, antes de fechar a especificação, confirme a altura do assento com o fabricante. No caso da Dall, a página de cada modelo traz altura, largura e profundidade em milímetros; a altura do assento é informada pela fábrica no atendimento. Se a peça for estofada, peça a medida com o estofado montado, porque é ela que vale na prática.

O catálogo informa a altura total da cadeira. A conta que decide o conforto é a do assento até o tampo.

A altura total tem utilidade própria. Ela diz quanto do encosto aparece acima da mesa, e isso muda a leitura do ambiente. Todas as mesas de jantar do portfólio da Dall têm 770 mm de altura; uma cadeira de 890 mm, como a Cadeira Fênix Estofada, mostra 120 mm de encosto acima do tampo. A Cadeira Pandora, com 750 mm, fica com o encosto abaixo da linha da mesa, e a sala parece mais livre quando as cadeiras estão encostadas.

A altura total também importa em situações bem concretas: cadeira encostada sob uma janela de peitoril baixo, encosto que não pode ultrapassar um aparador, ou fileira de cadeiras que precisa ficar alinhada com uma bancada.

Tabela de medidas reais de cadeiras de jantar

A tabela abaixo reúne modelos da linha de cadeiras da Dall Móveis, ordenados pela altura total. Todas as medidas são do catálogo, em milímetros.

Modelo	Altura total	Largura	Profundidade
Cadeira Pandora	750	565	540
Cadeira Blind	780	550	530
Cadeira Delta	780	530	600
Cadeira Flux	790	540	650
Cadeira Dylan	800	500	580
Cadeira Orion	800	560	600
Cadeira Meg	810	590	590
Cadeira Cora	820	440	500
Cadeira Bona Madeirada	820	470	550
Cadeira Urban	835	495	550
Cadeira Kobe	840	640	650
Cadeira Zuri	840	440	560
Cadeira West	850	600	570
Cadeira Vogel	855	495	580
Cadeira Alva	860	470	600
Cadeira Fênix Estofada	890	500	540

Três leituras saem dessa tabela. A altura total varia 140 mm entre o modelo mais baixo e o mais alto, o que muda bastante a presença da cadeira na sala. A largura vai de 440 a 640 mm, uma diferença que, multiplicada por quatro lugares em cada lado, decide se a mesa recebe oito ou seis pessoas. E a profundidade vai de 500 a 650 mm, o que altera a distância necessária até a parede.

A conta assento–tampo

Com a mesa definida, a altura ideal do assento sai de uma subtração. Altura do tampo menos altura do assento deve dar algo entre 280 e 320 mm. Com o tampo a 770 mm, como em todas as mesas de jantar da Dall, o assento confortável fica entre 450 e 490 mm.

Abaixo de 280 mm de diferença, as coxas encostam na saia ou no tampo, principalmente em pessoas mais altas ou quando a mesa tem estrutura sob o tampo. Acima de 320 mm, o prato fica alto demais e os cotovelos sobem; a sensação é de estar sentado numa cadeira infantil.

Dois detalhes refinam a conta:

• Vão livre sob o tampo. A altura útil para as pernas é a altura da mesa menos a espessura do tampo e da saia. Mesas com saia larga roubam espaço; mesas com base central costumam deixar mais vão.
• Estofado. O assento estofado cede alguns milímetros com o peso. Confirme com a fábrica se a medida informada é com ou sem esse assentamento.

Quem trabalha com a mesa de um fornecedor e a cadeira de outro precisa conferir as duas fichas. O guia sobre como combinar cadeira e mesa de jantar trata dessa combinação também pelo lado do estilo.

Largura da cadeira e espaço por pessoa

A referência de 600 mm de mesa por pessoa nasceu para cadeiras de largura média. Ela funciona bem com peças de até cerca de 500 mm, porque sobra uma folga de 100 mm ou mais entre uma cadeira e outra, espaço para os cotovelos e para puxar a cadeira sem bater na vizinha.

Com cadeiras mais largas, a conta muda. Uma regra prática é somar a largura da cadeira a uma folga de 100 a 150 mm e nunca descer abaixo de 600 mm. Pelo catálogo da Dall:

• Cadeira Cora, 440 mm: 600 mm por lugar resolve com folga.
• Cadeira Bona Madeirada, 470 mm: 600 mm por lugar.
• Cadeira West, 600 mm: de 700 a 750 mm por lugar.
• Cadeira Kobe, 640 mm: de 750 a 800 mm por lugar.

Na prática, numa lateral de 2200 mm cabem três cadeiras Bona Madeirada com conforto e quatro apertadas; com a Kobe, cabem duas com conforto e três no limite. É a mesma mesa recebendo números de pessoas diferentes por causa da cadeira.

Antes de contar lugares, desconte o que a estrutura da mesa ocupa. Se os pés ficam nos cantos, a cadeira não pode ficar onde está o pé. Mesas com base central liberam toda a borda.

Cadeira com braço

O braço acrescenta largura e cria uma restrição de altura. Veja quanto cada família cresce na versão com braço:

Família	Sem braço (largura)	Com braço (largura)	Diferença
Cora	440	570	+130
Vogel	495	580	+85
Urban	495	570	+75
Delta	530	590	+60
Cadenza	540	590	+50
Meg	590	630	+40
Nimbus	530	560	+30

A Cadeira Cora com braço, por exemplo, ganha 130 mm em relação à Cora. Uma solução comum em sala de jantar é usar a versão com braço só nas cabeceiras e a versão sem braço nas laterais, mantendo o mesmo desenho.

A restrição de altura é a seguinte: para a cadeira entrar sob a mesa quando ninguém está sentado, o topo do braço precisa passar abaixo do tampo e da saia. Se não passar, a cadeira fica recuada o tempo todo e ocupa mais área de circulação. Peça a altura do braço junto com a altura do assento.

Profundidade da cadeira e circulação em volta da mesa

A profundidade da cadeira é a medida que mais se esquece na planta. Uma cadeira de 500 mm e outra de 650 mm ocupam espaços bem diferentes quando estão puxadas para alguém sentar.

As faixas de referência usual para a distância entre a borda da mesa e a parede, ou outro obstáculo, são estas:

• 750 mm: mínimo para sentar e levantar, sem passagem por trás.
• 900 mm: sentar e levantar com conforto, mesmo com cadeiras profundas.
• 1000 a 1200 mm: alguém passa por trás de quem está sentado.

Com cadeiras de 600 mm ou mais de profundidade, como a Delta, a Alva ou a Flux, trabalhe no lado de cima dessas faixas. Com cadeiras de 500 mm, como a Cora e a Cora com braço, dá para usar o lado de baixo sem aperto.

Em restaurante a lógica é a mesma, com o acréscimo da circulação de serviço. O artigo sobre layout de salão de restaurante detalha corredores e distâncias entre mesas.

Exemplo completo: sala de jantar para oito pessoas

Um caso típico de projeto: sala de jantar com mesa retangular para oito lugares. A Mesa de jantar Timber tem 770 mm de altura, largura de 1800 a 2600 mm e profundidade de 1000 a 1200 mm. Com cadeiras Bona Madeirada, que têm 470 mm de largura e 550 mm de profundidade:

1. Lugares nas laterais. Com 600 mm por pessoa, três lugares por lado pedem 1800 mm. Para uma folga maior entre cadeiras, 2000 a 2200 mm.
2. Cabeceiras. Com 1000 mm de profundidade de mesa, cabe uma cadeira em cada ponta com folga. Total: oito lugares.
3. Altura. Mesa a 770 mm; o assento precisa ficar entre 450 e 490 mm. Confirme a altura do assento da Bona Madeirada com a fábrica.
4. Área do ambiente. Mesa de 2200 x 1000 mm mais 900 mm de cada lado resulta num retângulo livre de 4000 x 2800 mm. Se houver passagem por trás de um dos lados, some mais 200 a 300 mm nesse lado.

Se a escolha mudar para a Cadeira Kobe, com 640 mm de largura e 650 mm de profundidade, a mesma mesa de 2200 mm recebe dois lugares por lado com conforto. Para manter oito lugares, a mesa precisa crescer para 2400 a 2600 mm, e a distância até a parede vai para perto de 1000 mm. A sala inteira cresce por causa da cadeira.

Para mesas redondas, a conta de lugares usa o perímetro do tampo; está detalhada no guia sobre quantos lugares cabem em cada mesa redonda.

Erros comuns na especificação de cadeira de jantar

Os problemas que aparecem na entrega quase sempre vêm de uma medida que não foi conferida no projeto.

• Usar a altura total como se fosse a do assento. É o erro mais frequente em comparação de fichas. Duas cadeiras de 820 mm podem ter assentos em alturas diferentes.
• Contar lugares só pela largura da cadeira. Seis cadeiras de 470 mm somam 2820 mm, mas três por lado numa mesa de 1410 mm deixam todo mundo de cotovelo encostado.
• Esquecer o braço. A cadeira com braço que não entra sob a mesa vira obstáculo na circulação, principalmente em salas estreitas.
• Desenhar a cadeira encostada na mesa. Na planta, a cadeira aparece recolhida; no uso, ela fica afastada de 200 a 300 mm. A circulação precisa ser medida com a cadeira em uso.
• Copiar a medida de um bloco genérico. Blocos de biblioteca têm proporções aproximadas. Usar o bloco do fabricante, com a geometria do modelo real, evita surpresa; o guia sobre blocos 3D de móveis no SketchUp explica como trabalhar com eles.
• Ignorar o revestimento. Assento estofado muda a altura percebida e a profundidade útil. O tecido entra na especificação com nome e código, como os da cartela de tecidos.

Como levar as medidas para a especificação

Na lista de especificação, registre para cada cadeira o nome do modelo, as três medidas do catálogo, a altura do assento confirmada pela fábrica, a altura do braço quando houver, e o acabamento: tingidor ou laca na madeira, tecido ou couro com código no estofado. Com esses dados, o fornecedor consegue conferir o pedido e o cliente recebe a cadeira que o projeto desenhou.

As cadeiras citadas aqui são fabricadas pela Dall Móveis em cinamomo de reflorestamento, com o acabamento escolhido no pedido. As medidas que não aparecem no catálogo, como altura do assento e do braço, são confirmadas com a fábrica no atendimento.